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食品标签的内容，你看的懂吗？
从配料表可以获取哪些信息?
配料表的成分是按添加量多少排列的，就是说排在配料表前面的原料，食品标签，在该食物中的含量越多。例如市面上大部分全麦面包，在配料表的首.位写着小麦粉，而全麦粉却在第三位，食品标签供应商，按照添加量越多越靠前的原则，所谓的「全麦面包」真实添加的全麦粉还不如和面时加的水多。
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食品标签应当如何读呢?
看配料表。食品的营养品质，本质上取决于原料及其比例。按法规要求，食品标签厂家，含量.大的原料应当排在第1位，少的原料排在后一位。
例如，某麦片产品的配料表上写着“米粉，蔗糖，麦芽糊精，燕麦，核桃，……”，说明其中的米粉含量.高，蔗糖次之，其中的燕麦和核桃都很少。这样的产品，营养价值可想而知。如果产品的配料表上写着“燕麦，米粉，蔗糖，麦芽糊精，核桃……”其品质显然会好得多。
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